STAND BUCHEN
Käsespätzle und Raclette
Genuss für Euch aus unserer mobilen Küche auf Festen, Märkten und Veranstaltungen
Traditionell Schweizer Raclette und hausgemachte Käsespätzle sind unsere Spezialitäten.
Unser Kredo ist: handwerkliche Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel führt zu kulinarischem Genuss höchster Qualität.
Gepart mit unseren professionellen Küchengeräten und unserer langjährigen Erfahrung, vor allem aber Hingabe, haben wir schon viele tausend Käseliebhaber glücklich gemacht.
Unsere Stammkunden sprechen für sich...
Unsere Speisekarte
Käsespätzle & Raclette
Raclette Walis
Der Klassiker: Geschmolzener Raclette auf frischem Baguette, geröstet. Beilagen sind ein Hauch frische grüne Zwiebel, ein Hauch frischer Knoblauch, Cornichon und schwarzer Pfeffer frisch gemahlen.
Raclette Schwarzwald
Geschmolzener Raclette auf einer Scheibe Schwarzwälder Schinken, auf frischem Baguette, geröstet. Beilagen sind ein Hauch frische grüne Zwiebel, ein Hauch frischer Knoblauch, Cornichon und schwarzer Pfeffer frisch gemahlen.
Käsespätzle
Hausgemachte Knöpfe (ohne Ei), mit geschmolzenem Käse und Röstzwiebeln
Raclette Provence
Geschmolzener Raclette, auf frischem Baguette mit Honig, geröstet. Beilagen sind Thymian, ein Hauch frische grüne Zwiebel, ein Hauch frischer Knoblauch und schwarzer Pfeffer frisch gemahlen.
Raclette Bern
Geschmolzener Raclette zur gekochten Biokartoffel. Beilagen sind ein Hauch frische grüne Zwiebel, ein Hauch frischer Knoblauch, Cornichon und schwarzer Pfeffer frisch gemahlen.
Spätzle mit Linsen
Hausgemachte Knöpfle mit Linsen, ein traditionelles schwäbisches Gericht hier Vegan!
Käsespätzle
Hausgemachte Knöpfe (ohne Ei), mit geschmolzenem Käse und Röstzwiebeln
Spätzle mit Linsen
Hausgemachte Knöpfle mit Linsen, ein traditionelles schwäbisches Gericht hier Vegan!
Lokal und regional
